Die Feine 

Ein Küchenmesser optimal für kleine und zierliche Frauenhände geeignet. Ein in Optik, Verarbeitung und Details am Griff sowie der Klinge filigran aber dennoch stabiles Messer. Trotz der kleinen und zierlichen Form vielseitig einsetzbar, wie zum schneiden von Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch. Durch die schmale Klinge können auch feine Details in Lebensmitteln geformt werden. Für die Klinge verwenden wir sehr hochwertigen rostbeständigen Messerstahl der Firma Böhler.  

Gerne passen wir das Messer nach Ihren individuellen Wünschen an (Form, Griffmaterial, etc.) 

Eigenschaften 

• Böhler N690, 1.4528, Stärke 2,3 mm gehärtet auf ca. 59 HRC 
• Griff: rotes Micarta mit weißer Griffzwischenlage 
• Klingenlänge: 100 mm 
• Grifflänge: 95 mm 
• Klingenhöhe: 26 mm