Der Kollege 

Ein Küchenmesser, wie ein guter Kollege, mit ergonomisch geformtem Griff und einer rustikalen unempfindlichen Oberfläche. Ein verlässliches und vielseitig einsetzbares Küchenmesser welches alle Herausforderungen meistert. Durch die ausgewogene Klingenform gelingt das schneiden von Lebensmitteln einfach und schnell. Für die Klinge verwenden wir sehr hochwertigen rostbeständigen Messerstahl der Firma Böhler.  

Gerne passen wir das Messer nach Ihren individuellen Wünschen an (Form, Griffmaterial, etc.) 

Eigenschaften 

• Böhler N690, 1.4528, Stärke 3,3 mm gehärtet auf ca. 59 HRC 
• Griff: rot/schwarzes Leinen Micarta mit feiner Struktur 
• im Griff eingelassene Mosaikpins 
• Klingenlänge:170 mm 
• Grifflänge:95 mm 
• Klingenhöhe: 45 mm